Как распознать ложные опята


Маняшка
Аватар пользователя Маняшка
Offline
Заглянул
Зарегистрирован(а): 03/01/2010

Уважаемые форумчане, подскажите как вы собираете опята. Грибы обалденно вкусные, но я их никогда не собирала. Находила конечно в лесу пеньки, но собирать боялась, то мне их желтизна не нравится, то юбочки не вижу. В интернете есть фотографии, но в лес приходишь и сомневаешься.


Nat21
Аватар пользователя Nat21
Offline
Экстримал комфорта дома-дачи
Зарегистрирован(а): 16/09/2009

У ложных опят запах неприятный, не грибной какой-то. И шляпка на изломе становится лиловой. А вообще, мне с детства правило внушили: сомневаешься - не бери.


Сергей Васильевич
Аватар пользователя Сергей Васильевич
Offline
Студент автобана
Зарегистрирован(а): 04/01/2010

У ложных опят -запах какой-то химический, сорвали гриб понюхали и сразу всё ясно-даже если очень захотите не съедите, и цвет у них ядовито жёлтый. Опята бывают и без юбочек-например зимние, которые можно собирать в декабре-если оттепель. Летний опенок тоже на вид больше похож на поганку и многие его таковым считают , но это вкуснейший гриб.


iriart
Аватар пользователя iriart
Offline
Прогревающий мотор
Зарегистрирован(а): 26/12/2009

Если сомневаетесь, то лучше не рисковать. Юбочки могут быть и у поганок. Самый верный способ научиться раз и навсегда отличать настоящие опята от поганок, это совместный поход на грибную охоту с кем-нибудь, кто в этом действительно разбирается.


Prelestb
Аватар пользователя Prelestb
Offline
Студент автобана
Зарегистрирован(а): 27/12/2009

С детства увлекаюсь собиранием грибов,в том числе опят. Распознать съедобных опят нетрудно. Существует несколько признаков,по которым это можно сделать. Например, по цвету, настоящие опята обычно имеют коричневую или желтую окраску, у ложных же изнанка шляпки имеет зеленоватый оттенок. Съедобные опята имеют очень приятный душистый запах, что не скажешь про ложные. Они ужасно пахнут какой-то тухлятиной.

ShopСaravan.ru - дом на колесах